МО "ПРИМОРСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН"

Гастрономический туризм

Гастрономический туризм

1_1_Vyhodnoi_Zaostrovie.jpg

1_2_Vyhodnoi_Zaostrovie.jpg

На карте мы названия Заостровье не найдём, в официальных документах нет такого населённого пункта. В муниципальное образование «Заостровское» входят 25 деревень общей протяженностью 50 километров. Деревни располагаются на 2-х крупных островах, один из которых — остров Заостровье.

В Советское время основным сельскохозяйственным предприятием на территории был колхоз «Заостровский».

Сейчас в Заостровье развивают сельское хозяйство молодые перспективные фермеры.

«Выходной день по-Заостровски»

Маршрут выходного дня

· Гостевое подворье «Фермерская слобода»

· Козочки, крольчата, утята, гусята, индюшата...

· Крестьянско-фермерское хозяйство «Кантри — клаб»

· Мастер — класс по сыроварению

· Дегустация сыра

· Экскурсия по комплексу «Кантри — клаб»

· Общение с лошадками, хрюшками

· Катание на лошадях

· Знакомство со старинными заостровскими храмами

· Заостровская панорама с колокольни

· Фирменный шашлык

Дорога в Заостровье:

На автобусах № 105 и 106 с МРВ

Центр развития туризма Приморского района:

г. Архангельск, ул. Шабалина, д. 6, 3 этаж
Тел.: 27-12-77,

8-921-811-81-66, 8-911-562-46-08
эл.
почта: 79115624608@yandeх.ru
https://vk.com/centrprimor

2_Fermerskaya_sloboda.jpg

Гостевое подворье «Фермерская слобода»

Гостям «Фермерской слободы» предлагают чаепитие с дегустацией фермерской продукции, мастер-классы по сыроварению.

Здесь же можно приобрести продукцию (на заказ):

· козье молоко,

· козий сыр (по-адыгейски, с зеленью, «Caciotta», Норвежский сыр «Brunost»),

· козий творог,

· тушки домашней птицы, кролика,

· козий йогурт термостатный,

· минога в желе

Режим работы: ежедневно с 11 до 16 часов по предварительной записи

Адрес: 163515, Архангельская область, Приморский район, дер. Левковка.

Контакты:

Телефон: +7 (911) 879-60-68

Будейкин Владимир Вячеславович

Сайт: http://фермерскаяслобода.рф/

Адрес «В Контакте»: https://vk.com/gostevoe

email:vbugna@yandex.ru

3_1_Nikolin_den.jpg
3_2_Nikolin_den.jpg
3_3_Nikolin_den.jpg

Фестиваль национальных культур в рамках ежегодного съезжего праздника

«Николин день»

С 2016 г. праздник в Лявле проходит в международном формате и одной из его главных составляющих является знакомство с гастрономическими традициями разных народов мира, проводится множество дегустаций, мастер — классов, кулинарных конкурсов. Ассортимент блюд ежегодно обновляется в зависимости от национального состава участников. В 2018г. на фестивале можно было попробовать настоящий узбекский плов и вкуснейшие украинские вареники с творогом, сладкую суровёжку и индийские параводи —оладьи со специями и овощами из чечевицы, деревенскую кислушницу из крапивы, восточный шашлык, традиционную лявленскую картошечку с мясом и много другое.

Фестиваль ежегодно проводится в последнее воскресенье мая.

Адрес: Архангельская область, Приморский район, д. Новинки, д. 12

Контакты:

Тел.: +7 (8182) 25-51-79; +7 (8182) 27-12-76; +7 (8182) 27-12-77

email: okpr1@yandex.ru; 89115624608@yandex.ru

сайт: http://cultprim.ru

В Контакте: https://vk.com/id310667543; https://vk.com/centrprimor; https://vk.com/primraicult

Ежегодный сказочный фестиваль «Малинова Уйма»

В 2018 году состоится

2 сентября!

4_1_Malinova_Uima.jpg
4_2_Malinova_Uima.jpg
4_3_Malinova_Uima.jpg

Ежегодный сказочный фестиваль, который традиционно проводится в Уйме в конце лета — начале осени и не обходится без сказочной гастрономической площадки. Под сенью берёз раскидывается скатерть-самобранка, приглашая на дегустацию традиционных поморских блюд и экзотических кушаний. Чего тут только не бывает: запечённые и консервированные овощи, и блинчики с начинками, и ароматное малиновое варенье, и чаёк с целебными травками, и настоящий поморский обед. На августовской «Малине» 2017г. была, например, каша из «топора», запеканка по-деревенски, множество салатиков, и даже пельмени с репой. И конечно варенье — всего более десяти видов, начиная от традиционного малинового, заканчивая необычным из одуванчиков.

Самых искусных кулинаров выбирали народным голосованием. Все были награждены особыми «малиновыми» призами.

Адрес: Архангельская область, Приморский район, п. Уемский, ул. Заводская, д. 49

Контакты:

Тел.: +7 (8182) 60-22-27; +7 (8182) 27-12-76;

+7 (8182) 27-12-77

email: okpr1@yandex.ru; dkuemskiy@mail.ru

сайт: http://cultprim.ru

В Контакте:

https://vk.com/centrprimor ; https://vk.com/primraicult

https://vk.com/dk.pos.uemskii

https://vk.com/club28851162

Гастрономический фестиваль «Картофельный ОГОрод!»

В 2018 году состоится

30 сентября!

5_1_Kartofel_ogorod.jpg
5_2_Kartofel_ogorod.jpg
5_3_Kartofel_ogorod.jpg
5_4_Kartofel_ogorod.jpg

Символом Фестиваля считается местный бренд — заостровская картошка. Как говорят, на Руси без картошки, что гулянка без гармошки!

Этот праздник для всех, кто стремиться к здоровому образу жизни и правильному питанию. Здесь организуется торговля натуральными фермерскими продуктами: свежайшим молоком, творогом, сметанкой, медом и иван-чаем.

Картошка на празднике — истинная королева!

Гостей ждут не только дегустации различных блюд из картофеля, но и возможность попробовать необычные напитки, различные морсы и отвары, проголосовать за участников конкурсов «Чудо огородное», «100 блюд из картофеля», «Напиток бессмертия», «Во саду ли в огороде» и «Пугало огородное».

Каждый раз гостей праздника ждут новые сюрпризы, например, в прошлом году организаторы предлагали принять участие в необычной викторине, за участие в которой выдавались вкусные призы — корзинки с картофельным пюре, которые можно было снимать прямо с дерева! Ну, а на улице можно было угоститься печёной в углях картошкой. Вкусная, горячая, да ещё и приготовленная особым образом — по гитару, прямо на улице у огонька она собрала любителей бардовской песни.

Особый интерес у посетителей ОГОрода вызывают мастер — классы по приготовлению сыра из козьего молока от Владимира Вячеславовича Будейкина — заостровского фермера.

А вот неизменной традицией праздника являются угощение ароматной жареной картошечкой от юных мастеров кулинарного производства г. Архангельска и кулинарные мастер — классы: по карвингу — искусству художественной резки по овощам и фруктам для праздничного украшения стола, по приготовлению жареной картошечки и различных соусов к ней.

Адрес: Архангельская область, Приморский район, д. Большое Анисимово

Контакты:

Тел.: +7 (8182) 27-12-76; +7 (88182) 27-12-77,

+7 (8182)25-43-73

email: okpr1@yandex.ru; 89115624608@yandex.ru

сайт: http://cultprim.ru

В Контакте: https://vk.com/centrprimor; https://vk.com/primraicult;

https://vk.com/zaosdk